柠檬是酸性食物还是碱性食物？ 尿酸高可以喝柠檬水吗？

柠檬是酸性食物还是碱性食物? 尿酸高可以喝柠檬水吗?

从食品学角度讲，柠檬属于碱性食品。但是因为柠檬含有柠檬酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品。

柠檬之所以属于碱性食品，因为柠檬虽然含有柠檬酸，但柠檬酸在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子却以金属阳离子的形式留在体内，这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为"碱性食品"。适当地吃一些，对人体健康有益。不仅能提高身体免疫力，预防疾病，还能防止身体变成酸性体质。建议胃肠溃疡者少喝柠檬泡水，不宜空腹饮用柠檬水。不仅柠檬，绝大多数水果都是碱性食物。

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